MINHO


A região do Minho fica localizada a norte de Portugal, faz fronteira com Espanha e é formada pelos distritos de Braga e Viana do Castelo, sendo Viana denominada a Capital do Alto Minho e Braga a Capital do Minho.

É nesta região que podemos encontrar o Parque Nacional da Peneda-Gerês, considerado pela UNESCO como Reserva Mundial da Biosfera. É uma das maiores atracções naturais de Portugal e é o único Parque Nacional classificado como área protegida, em Portugal. A sua área é de 70 290 hectares. O Parque do Gerês atravessa a Região do Minho e Trás-os-Montes.

É na região do Minho  que é produzido em exclusivo, o famoso Vinho Verde, que apesar de o nome sugerir, é um vinho que pode ser branco ou tinto sendo caracteristica principal ser um pouco gaseificado. O Vinho Verde é naturalmente leve, fresco, frutado com menor teor alcoólico sendo muito fácil e agradável para se beber. De todas as castas de Vinho Verde, o Alvarinho é a casta rainha, sendo apreciada um pouco por todo o mundo.

A gastronomia do Minho também é famosa, do qual se destaca o Bacalhau à Braga, os Rojões à moda do Minho, as Papas de Sarrabulho e o Arroz de Lampreia entre outros. 

Com uma cultura e costumes próprios, na região do Minho temos o arraial minhoto, com o seu folclore animado pelo som das concertinas colocando todos a dançar a dança do "vira". Durante o arraial minhoto as vestes e trajes tradicionais são ainda mantidas, em que se destaca os tecidos azul e vermelho. Para completar o traje típico e tradicional minhoto, temos que ornamentar a minhota com inúmeras peças de ourivesaria em ouro.